Przywiązanie do tradycji oraz bliskie relacje z naturą sprawiają, że kuchnia na Bani jest jedyna w swoim rodzaju. Zgodnie z naszą ideą, w restauracji, a także w karczmie serwujemy gościom tylko zdrowe i smaczne posiłki.
     W naszym menu królują posiłki trwale związane z podhalańską tradycją. Oprócz nich, serwujemy również tradycyjne polskie dania, a także wiele dań zagranicznych.
     Największą sławą cieszy się prawdziwa podhalańska jagnięcina, przyrządzana na wiele sposobów, a także jedyny w swoim rodzaju oscypek – również przyrządzany na wiele sposobów.